Xương cốt lết

100.000 

Mô tả ngắn

Xương cốt lết là phần xương của cốt lết sau khi tách nạc thăn ra, xương cốt lết dính phần thịt thăn nên thích hợp với các món kho, ram cháy cạnh, phần xương nấu rất ngọt nước nên có thể dùng nấu canh hay nấu các món phở, bánh canh, bún…..

 

Chia sẻ:

Cốt lết heo là phần thịt gần thịt lưng (thịt thăn) gắn vào xương sườn của con heo, sở dĩ có tên gọi là cốt lết (hoặc sườn cốt lết) là do phát âm trại ra từ chữ tiếng Pháp Cotelette. Đây là phần thịt ngon, ngọt và mềm, đặc biệt thích hợp cho các món kho, rim,…

Hotline
0944-752-789

X