Các Sản Phẩm Thịt Heo Sạch Long Phát

Chà Bông Heo 100g

60.000 

CHÀ BÔNG CHUẨN VỊ HEO SẠCH LONG PHÁT

✅ Chà bông mịn, tơi, xốp, ngon chuẩn vị

✅ Nguyên liệu từ thịt heo đạt chuẩn VietGap

✅ Không chất bảo quản, không sử dụng phẩm màu, gia vị hoàn toàn tự nhiên

Da Heo

90.000 

Da heo hay bì lợn là món ăn chứa hàm lượng protein cao nổi trội trong nhóm thực phẩm từ thịt heo

 

Đuôi Heo

240.000 

Xương đuôi heo hữu cơ có đặc tính là vị ngọt đậm đà, hơi chút mặn, mang tính hàn nên được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Xương đuôi heo là phần xương đã loại bỏ lớp thịt và da bên ngoài của đuôi heo nên thích hợp sử dụng trong các món hầm, ninh nước để lấy chất dinh dưỡng.

 

 

Mỡ Heo

100.000  /kg

Mỡ heo dùng để thắng tóp mỡ, làm món mỡ hành hay cho vào thịt kho, cá kho, trứng chiên,..Ngoài ra,nước mỡ sau khi thắng có thể dùng để chiên,xào thay cho dầu rất thơm và tốt cho sức khỏe gia đình

 

 

 

Heo Quay Ba Chỉ

340.000 

Heo quay ( Bán ngày chủ nhật và mùng 10 âm lịch )

Ba chỉ rút sườn

250.000  /kg

– Ba rọi rút sườn thích hợp nhất là chiên giòn, ram sém hoặc nướng, phần mỡ sẽ bớt đi để ăn đỡ ngán. Những người mê cảm giác béo ngậy rất thích món ba rọi rút sườn.

 

Sườn non

275.000  /kg

Sườn non là phần xương sườn nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn. Phần sườn non này là ngon nhất, dùng để chế biến các món như nướng, sườn rim, sườn rang sả ớt, sườn chua ngọt, vv… rất ngon.

Ba chỉ

200.000  /kg

Thịt ba chỉ là một miếng thịt phần lưng heo, gồm các lớp thịt, mỡ, thịt, mỡ xen lẫn xếp lớp lên với nhau

 

Thịt vai

165.000  /kg

Thịt vai là một phần thịt nằm giữa nách, xương vai và phía trên chân trước của con heo. Thịt vai thường dai vì gồm nhiều mô nối, là lựa chọn hoàn hảo để làm những món hầm và nướng hoặc chế biến thành thịt xay.

Xương cốt lết

135.000 

Xương cốt lết là phần xương của cốt lết sau khi tách nạc thăn ra, xương cốt lết dính phần thịt thăn nên thích hợp với các món kho, ram cháy cạnh, phần xương nấu rất ngọt nước nên có thể dùng nấu canh hay nấu các món phở, bánh canh, bún…..

 

Giò sống

190.000  /kg

Giò sống là một trong những nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, giò sống được làm từ thịt heo giã nhuyễn nhưng không được đem hấp hay dùng nhiệt độ làm chín. Khi sử dụng giò sống thông thường được vo viên và dùng để nấu các món canh, nấu bún hay dùng để ăn kèm với lẩu và một vài món ăn khác, thích hợp cho các món khai vị ở các buổi tiệc như tiệc sinh nhật, đám giỗ, liên hoang tại nhà…

Nạc xay

165.000  /kg

Nạc heo xay thích hợp nhất để nấu các món canh như canh bí đỏ, canh cải xoong, canh thịt nấu củ cải trắng,… Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng để chế biến các món như đậu phụ Tứ Xuyên, thịt viên ram xì dầu, thịt viên sốt cà chua…

Thăn chuột

200.000  /kg

Thăn chuột heo còn được gọi là thăn nội, là miếng thịt cắt từ bắp thịt, nằm ở phía trước và chạy dọc cột xương sống của con heo gần dưới phía chân sau. Thăn chuột heo sạch hữu cơ mềm nhất trên con heo, là phần thịt nạc và không dính chút mỡ nào.

Sườn già

195.000  /kg

Sườn già là phần sườn có xương to hơn, cứng hơn, ít thịt hơn, khi nấu cần thời gian lâu hơn, thịt dai hơn, thích hợp làm các món canh hầm.

Xương giá

140.000  /kg

Là phần xương có hình cánh quạt được lấy từ phần đùi trước (vai). Xương Giá phải còn ít thịt bọc ngoài xương.

Xương ống

120.000  /kg

Xương ống là phần xương của bắp chân con heo, phần này chứa nhiều tủy sống. Xương ống heo thường dùng để hầm, ninh lấy nước dùng, chế biến nước dùng trong các món bún phở hủ tiếu…

Xương đuôi

140.000  /kg

Xương đuôi heo hữu cơ có đặc tính là vị ngọt đậm đà, hơi chút mặn, mang tính hàn nên được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Xương đuôi heo là phần xương đã loại bỏ lớp thịt và da bên ngoài của đuôi heo nên thích hợp sử dụng trong các món hầm, ninh nước để lấy chất dinh dưỡng.

Xương cổ

155.000  /kg

Xương đuôi heo có vị ngọt đậm đà, và giàu chất dinh dưỡng có ích như: protein, lipid, glucid, canxi, photpho, sắt, là lựa chọn hoàn hảo cho những món hầm rau củ hoặc những món canh xương với bí đỏ, bí xanh…

 

 

 

Chân giò

155.000  /kg

Đây là phần thịt ở đùi heo được cắt bỏ phần móng giò. Đây cũng là một trong những phần thịt ngon được nhiều người thích, có nhiều thớ bắp thịt cuộn lại với nhau. Thịt chân giò được dùng để chế biến nhiều món như luộc, kho rim, và đặc biệt một số món đặc sản như chân giò hun khói, chân giò muối, chân giò nhồi.

Nọng

135.000  /kg

Là phần thịt đặc trưng lấy từ phần cổ heo bao gồm nạc, mỡ và da. Thịt heo nói chung và nạc nọng heo nói riêng chứa rất nhiều protein và vitamin, đặc biệt là các loại vitamin A, vitamin nhóm B và vitamin D

Thịt nách

160.000  /kg

Thịt nách là phần thịt dưới nách của con heo, có đặc điểm là rất mềm và có pha chút mỡ. Đây là phần thịt thích hợp để làm món thịt kho, làm nhân bánh hay xay nhỏ để cuốn nem.

Cốt lết

160.000  /kg

Cốt lết heo là phần thịt gần thịt lưng (thịt thăn) gắn vào xương sườn của con heo, sở dĩ có tên gọi là cốt lết (hoặc sườn cốt lết) là do phát âm trại ra từ chữ tiếng Pháp Cotelette. Đây là phần thịt ngon, ngọt và mềm, đặc biệt thích hợp cho các món kho, rim,…

Thịt xay

165.000  /kg

Thịt xay được cắt nhỏ bằng máy xay thịt hoặc dao cắt. Thịt heo xay chứa rất nhiều protein và vitamin, đặc biệt là các loại vitamin A, vitamin nhóm B và vitamin D.

Thịt đùi

180.000  /kg

Là phần thịt lóc ra từ phần đùi của con heo. Thịt đùi heo có nhiều nạc, thịt mềm và ngọt, là lựa chọn hoàn hảo để chế biến các món ngon như nướng, xào, kho, rán, ram… cho cả gia đình.

 

 

Nạc thăn

185.000  /kg

Là miếng thịt cắt từ bắp thịt, nằm phía trước và chạy dọc cột xương sống của con heo gần dưới phía chân sau. Miếng thịt nạc này mềm vì động vật bốn chân không dùng nó khi chuyển động mà tác dụng chính là để giữ dạng thẳng của cơ thể.

Nạc đùi

180.000  /kg

Nạc đùi heo thường dùng để nấu các món thịt kho, thịt luộc, ram….

Nạc vai

195.000  /kg

Thịt nạc vai hay còn gọi là thịt vai hoặc nạc vai là một phần thịt của con heo. Phần thịt này nằm giữa nách, xương vai và phía trên chân trước, phần thịt được cắt từ nằm ở phần nạc vai heo giữa xương.

Hotline
0944-752-789

X