Sườn già

150.000  /kg

Sườn già là phần sườn có xương to hơn, cứng hơn, ít thịt hơn, khi nấu cần thời gian lâu hơn, thịt dai hơn, thích hợp làm các món canh hầm.

Sườn non

195.000  /kg

Sườn non là phần xương sườn nhỏ, xương dẹt, nhiều thịt, ít xương, thường có sụn. Phần sườn non này là ngon nhất, dùng để chế biến các món như nướng, sườn rim, sườn rang sả ớt, sườn chua ngọt, vv… rất ngon.

Xương cổ

100.000  /kg

Xương đuôi heo có vị ngọt đậm đà, và giàu chất dinh dưỡng có ích như: protein, lipid, glucid, canxi, photpho, sắt, là lựa chọn hoàn hảo cho những món hầm rau củ hoặc những món canh xương với bí đỏ, bí xanh…

 

 

 

Xương cốt lết

100.000 

Xương cốt lết là phần xương của cốt lết sau khi tách nạc thăn ra, xương cốt lết dính phần thịt thăn nên thích hợp với các món kho, ram cháy cạnh, phần xương nấu rất ngọt nước nên có thể dùng nấu canh hay nấu các món phở, bánh canh, bún…..

 

Xương đuôi

100.000  /kg

Xương đuôi heo hữu cơ có đặc tính là vị ngọt đậm đà, hơi chút mặn, mang tính hàn nên được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Xương đuôi heo là phần xương đã loại bỏ lớp thịt và da bên ngoài của đuôi heo nên thích hợp sử dụng trong các món hầm, ninh nước để lấy chất dinh dưỡng.

Xương giá

100.000  /kg

Là phần xương có hình cánh quạt được lấy từ phần đùi trước (vai). Xương Giá phải còn ít thịt bọc ngoài xương.

Hotline
0944-752-789

X