Sản Phẩm Nổi Bật

Các sản phẩm được mua nhiều

Các Sản Phẩm Thịt Heo Sạch Long Phát

Nạc vai

145.000  /kg

Thịt nạc vai hay còn gọi là thịt vai hoặc nạc vai là một phần thịt của con heo. Phần thịt này nằm giữa nách, xương vai và phía trên chân trước, phần thịt được cắt từ nằm ở phần nạc vai heo giữa xương.

Nạc đùi

125.000  /kg

Nạc đùi heo thường dùng để nấu các món thịt kho, thịt luộc, ram….

Nạc thăn

135.000  /kg

Là miếng thịt cắt từ bắp thịt, nằm phía trước và chạy dọc cột xương sống của con heo gần dưới phía chân sau. Miếng thịt nạc này mềm vì động vật bốn chân không dùng nó khi chuyển động mà tác dụng chính là để giữ dạng thẳng của cơ thể.

Thịt đùi

125.000  /kg

Là phần thịt lóc ra từ phần đùi của con heo. Thịt đùi heo có nhiều nạc, thịt mềm và ngọt, là lựa chọn hoàn hảo để chế biến các món ngon như nướng, xào, kho, rán, ram… cho cả gia đình.

 

 

Thịt xay

100.000  /kg

Thịt xay được cắt nhỏ bằng máy xay thịt hoặc dao cắt. Thịt heo xay chứa rất nhiều protein và vitamin, đặc biệt là các loại vitamin A, vitamin nhóm B và vitamin D.

Cốt lết

120.000  /kg

Cốt lết heo là phần thịt gần thịt lưng (thịt thăn) gắn vào xương sườn của con heo, sở dĩ có tên gọi là cốt lết (hoặc sườn cốt lết) là do phát âm trại ra từ chữ tiếng Pháp Cotelette. Đây là phần thịt ngon, ngọt và mềm, đặc biệt thích hợp cho các món kho, rim,…

Thịt nách

125.000  /kg

Thịt nách là phần thịt dưới nách của con heo, có đặc điểm là rất mềm và có pha chút mỡ. Đây là phần thịt thích hợp để làm món thịt kho, làm nhân bánh hay xay nhỏ để cuốn nem.

Nọng

60.000  /kg

Là phần thịt đặc trưng lấy từ phần cổ heo bao gồm nạc, mỡ và da. Thịt heo nói chung và nạc nọng heo nói riêng chứa rất nhiều protein và vitamin, đặc biệt là các loại vitamin A, vitamin nhóm B và vitamin D

Chân giò

100.000  /kg

Đây là phần thịt ở đùi heo được cắt bỏ phần móng giò. Đây cũng là một trong những phần thịt ngon được nhiều người thích, có nhiều thớ bắp thịt cuộn lại với nhau. Thịt chân giò được dùng để chế biến nhiều món như luộc, kho rim, và đặc biệt một số món đặc sản như chân giò hun khói, chân giò muối, chân giò nhồi.

Xương cổ

100.000  /kg

Xương đuôi heo có vị ngọt đậm đà, và giàu chất dinh dưỡng có ích như: protein, lipid, glucid, canxi, photpho, sắt, là lựa chọn hoàn hảo cho những món hầm rau củ hoặc những món canh xương với bí đỏ, bí xanh…

 

 

 

Xương đuôi

100.000  /kg

Xương đuôi heo hữu cơ có đặc tính là vị ngọt đậm đà, hơi chút mặn, mang tính hàn nên được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Xương đuôi heo là phần xương đã loại bỏ lớp thịt và da bên ngoài của đuôi heo nên thích hợp sử dụng trong các món hầm, ninh nước để lấy chất dinh dưỡng.

Xương ống

70.000  /kg

Xương ống là phần xương của bắp chân con heo, phần này chứa nhiều tủy sống. Xương ống heo thường dùng để hầm, ninh lấy nước dùng, chế biến nước dùng trong các món bún phở hủ tiếu…

Xương giá

100.000  /kg

Là phần xương có hình cánh quạt được lấy từ phần đùi trước (vai). Xương Giá phải còn ít thịt bọc ngoài xương.

Sườn già

150.000  /kg

Sườn già là phần sườn có xương to hơn, cứng hơn, ít thịt hơn, khi nấu cần thời gian lâu hơn, thịt dai hơn, thích hợp làm các món canh hầm.

Thăn chuột

165.000  /kg

Thăn chuột heo còn được gọi là thăn nội, là miếng thịt cắt từ bắp thịt, nằm ở phía trước và chạy dọc cột xương sống của con heo gần dưới phía chân sau. Thăn chuột heo sạch hữu cơ mềm nhất trên con heo, là phần thịt nạc và không dính chút mỡ nào.

Nạc xay

115.000  /kg

Nạc heo xay thích hợp nhất để nấu các món canh như canh bí đỏ, canh cải xoong, canh thịt nấu củ cải trắng,… Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng để chế biến các món như đậu phụ Tứ Xuyên, thịt viên ram xì dầu, thịt viên sốt cà chua…

Giò sống

170.000  /kg

Giò sống là một trong những nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, giò sống được làm từ thịt heo giã nhuyễn nhưng không được đem hấp hay dùng nhiệt độ làm chín. Khi sử dụng giò sống thông thường được vo viên và dùng để nấu các món canh, nấu bún hay dùng để ăn kèm với lẩu và một vài món ăn khác, thích hợp cho các món khai vị ở các buổi tiệc như tiệc sinh nhật, đám giỗ, liên hoang tại nhà…

Xương cốt lết

100.000 

Xương cốt lết là phần xương của cốt lết sau khi tách nạc thăn ra, xương cốt lết dính phần thịt thăn nên thích hợp với các món kho, ram cháy cạnh, phần xương nấu rất ngọt nước nên có thể dùng nấu canh hay nấu các món phở, bánh canh, bún…..

 

Thịt vai

125.000  /kg

Thịt vai là một phần thịt nằm giữa nách, xương vai và phía trên chân trước của con heo. Thịt vai thường dai vì gồm nhiều mô nối, là lựa chọn hoàn hảo để làm những món hầm và nướng hoặc chế biến thành thịt xay.

Ba chỉ

155.000  /kg

Thịt ba chỉ là một miếng thịt phần lưng heo, gồm các lớp thịt, mỡ, thịt, mỡ xen lẫn xếp lớp lên với nhau

 

Công Thức Nấu Ăn

Hướng dẫn nấu ăn ngon

Bảng giá ban lẻ – Áp dụng từ ngày 07.09.2019

Heo sạch Long Phát xin trân trọng thông báo bảng giá mới tới quý khách hàng. Bảng giá áp dụng từ ngày 07.09.2019   
Xem chi tiết

10 Món Ngon Từ Thịt Heo Không Thể Thiếu Trong Thực Đơn

10 món ngon từ thịt heo không thể thiếu trong thực đơn Thịt heo là thực phẩm quá quen thuộc đến nỗi hầu ngày nào cũng ăn thịt heo. Chính vì vậy các món ngon từ thịt heo cũng rất nhiều không kể hết. Ở bài viết ngày chúng tôi xin
Xem chi tiết

4 Rủi Ro Sức Khỏe Khi Ăn Thịt Đông Lạnh Để Quá Lâu

  4 rủi ro sức khỏe khi ăn thịt đông lạnh để quá lâu Thực phẩm nên cất trữ bao lâu trong tủ lạnh? Nhiều người nghĩ rằng đồ ăn để trong tủ lạnh hoàn toàn an toàn và không thể có vi khuẩn xâm nhập nên có thể cất trữ bao lâu
Xem chi tiết

Cách Bảo Quản Và Rã Đông Thịt

Cách bảo quản và rã đông thịt Bạn thường rã đông thịt theo cách nào? Liệu cách rã đông thịt của bạn đã đúng cách hay chưa? Rã đông thịt mà phải vừa an toàn, vừa không bị mất chất dinh dưỡng thì cũng không khó, hãy cùng chúng tôi tham
Xem chi tiết

Cách Để Làm Mềm Thịt Heo

Cách để làm mềm thịt heo Thịt heo là loại thịt đa dụng nhất sẵn có, không những có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu tươi, chua cùng gia vị đậm đà mà còn có thể dùng kèm với nhiều món ăn. Tuy nhiên, không giống như thịt gà hay
Xem chi tiết

Hotline
0944-752-789

X